草：栽植成活后要注意勤中耕，同时清除杂草。2、灌水追肥：长寿菜不耐旱也不耐涝，定植后要连续浇几次缓苗水，直到成活。冬春季5－6天一次，夏秋季1－2天一次，雨天要注意排水防涝。肥料除施足底肥外，在生长期中可以适当追施复合肥，每亩每次10kg左右，共追2－3次。3、病虫防治：长寿菜病虫害少，主要有蚜虫及红蜘蛛，发现可以及时防治。五、采收：栽植成活新叶萌出，超过30厘米时即可剪下叶柄及叶食用，不必吝惜，应多采多食。不采新叶变老不堪食用，而且植株会因此缩短寿命。采摘时要注意留存2－3片老叶，主要采摘嫩叶。如果新老叶一齐采，植株会很快枯死。从根茎部采摘时要留存5厘米的基部。切忌连根割。适当的摘叶及控制好根系，其寿命可维持4－5年，45年后开花结实。3年以上的根其营养和叶一样，可以泡酒饮用，有同样的功效。