低温微波杀菌与茶叶卫生
发布时间 2013-05-12 浏览 46739 次
在条件适宜时(如温度高、水分多时)便会大量繁殖。要尽量避免再分包装环节的二次污染,迅速放入冰箱保鲜,以笔者的冰箱保鲜茶叶理论做为补充。以后,笔者将进一步的研究无菌车间理论,并为以后的课题《无菌车间的形成----必走的茶叶生产之路》,打下一定的基础。

    笔者受父亲吕奕强思想的影响很大,自幼便认真学习父亲吕奕强的为人之道,处世哲学。父亲毕业于福建农学院,任职于泉州市农业学校,一生关注农业及农民的生活状态,常对笔者说:只有农民富,国家才会真富。 笔者后来常年奔走乡镇,于1983年新建店面216平方米,搞茶叶科技研究。1997年7月1日,又在泉州市学府路顶埔1号吕字号,独资创办成立了泉州市吕字号茶叶研究室,至今己先后投入研究经费近50万。研究的课题己发表的有《冰箱保鲜茶叶理论》、《茶叶的等级及包装符号和颜色》,未交流发表己有成果的课题有《合适的拣枝整形温度及湿度》、《经济的冰箱保鲜温度》、《低温微波杀菌与茶叶卫生》、《无菌车间的形成--必走的茶叶生产之路》等。
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