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袋泡茶出现于上世纪初,直到70年代末才开始流行。由于具有定量、卫生、方便、快速的特点,并代表了一种文化的兴趣与繁荣,袋泡茶在全球市场一直扮演着重要的角色。正因为此,在国际市场诞生了立顿这样享誉世界的知名品牌。目前,全球袋泡茶年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%,尤其在欧美国家,袋泡茶已成为茶叶消费的主导产品。
据冯建华介绍,不同于国内市场对茶叶的7种分类,当今全球茶叶市场主要由3类产品构成,即不同口味的再加工茶、各式各样的袋泡茶及传统茶叶的批发和零售。在国际茶叶市场上,特别是影响力巨大的欧美市场,通常都是从世界上几大重要的产茶国低价进口大量的茶叶,然后根据不同国家、种族、口味和饮茶习惯等,将茶叶二次加工成各种口味的再加工茶,再配以精美的包装投放市场。在这方面,英、法等国表现得尤为突出,特别是法国,以法国人特有的浪漫,给再加工茶赋予了一种独特的品质和味道,广受欧洲市场赞誉。袋泡茶其实是再加工茶中的一种。在国外,袋泡茶主要以英式和美式以