浙江武义红茶新品“武阳工夫”成为市场新宠
发布时间 2013-07-11 浏览 50846 次
生产加工工序,无不在品味了武阳工夫红茶后,印象深刻。

  “品质,从茶树种植、采摘到加工成品全流程科学控制的红茶品质应该是武阳工夫红茶最大的优势。”浙江更香公司总经理金国庆告诉笔者,作为国内最早开始经营有机茶的茶企业之一,目前已经拥有了10万多亩有机、无公害茶叶基地,其中有机茶园单位面积、产量、销量均占全国第一。所产的红茶就是以有机茶为原料的,茶树在种植过程中不使用任何化学合成的肥料、农药,并用手工采摘,坚持高温不采、雨水不采、露水不采。

  在制作工艺上,武阳工夫红茶也追求自己的标准和特色。为研制适销对路的红茶,公司研发团队开展技术创新,并派人专门到福建红茶生产原产地考察学习,随后又从福建请来专做红茶的制茶师傅。根据工艺要求,更香公司重新设计了多层式连续化萎凋室、发酵房等设施,研制出红茶清洁化、连续化的加工技术,做出的红茶条索纤细,汤色红艳透亮,香气独特,回味甘甜,经久耐泡,一举赢得消费者认可。

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