者，这段时间已经陆续收藏了几对核桃。在“虎头”和“狮子头”之间徘徊了几分钟之后，张先生从近百个青皮核桃中挑了两个，外形饱满，总量差不多的“虎头”。“怎么才能挑到好的呢？”乘摊主当场开皮的间隙，记者和张先生聊了开来。“既然是‘赌’，所谓技巧，更多是运气，挑挑拣拣是为了给自己一个‘交代’。”在张先生看来，“赌青皮”这个过程比较好玩，毕竟带着未知和期待。“运气好是可以‘物超所值’，能翻好几倍的。”旁边一名青年插话说，上周，有一个人同样花300元开了一对“虎头”，因为个头大，肌理漂亮，被一个核桃玩家以2000元的价格买走了。在聊天的间隙，张先生的核桃已经开好皮，洗刷干净。不过，张先生似乎不大满意，觉得不太搭对。“那我从已经开过的核桃里，给你配一对好的。”摊主蒋先生表示。不过，同样在大唐西市销售核桃的张硕指出，“赌青皮”的规矩和“赌石”是一样的，愿赌服输，开出啥就啥。揭秘：本地核桃不行“青皮”来自河北从大唐西市离开后，记者相继走访了朱雀路古玩市场和西仓花鸟鱼虫市场。和大唐西市一样，由