罗文文:梦想让茶香飘逸满园
发布时间 2013-09-02 浏览 50428 次
、嫩绿油润;香气要清高、嫩香;汤色要呈黄尚亮;滋味要浓醇、尚鲜;叶底要幼嫩多芽、匀齐。此外,品茶还可以发现茶叶加工过程中出现的问题。以绿茶为例,如果茶香不高爽说明茶叶加工时杀青时间、湿度都不够;如果闻起来有水闷味,说明加工时投叶量过多。

  凭借出色的工作表现,28岁那年,罗文文被派到武义县当任科技特派员。当时,有机茶作为安全、营养、环保的健康食品,已备受消费者青睐。泉溪镇有茶园4000多亩,其中有机茶园1000多亩,大部分有机茶园所生产的鲜叶作为原料提供给本地有机茶生产企业,所以,鲜叶的质量安全至关重要,一旦出问题,将严重影响茶农的实际效益。针对当时有机茶原料来源标识过于简单,记录不及时、不规范导致产品质量参差不齐的现状,罗文文通过《有机茶园质量可追溯体系建立与示范》课题,建立了有机茶园质量可追溯体系,使茶园做到生产可记录、信息可查询、流向可追踪、质量可追溯,从而确保有机茶质量安全,提高茶叶竞争力。

  在帮助武义县茶产业进入可持续发展轨道后,一组数据让罗文文产生忧虑

1  2  3  4 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版