调整和优化企业产品结构。充分利用本县茶叶品质独特的资源优势，引导企业在大众茶中做出名牌和品牌，形成茶产品的梯次结构，提高茶叶产量和经济效益。

　　加强市场体系建设。在县城筹建茶叶批发市场，发挥辐射带动作用，提高仁化茶知名度。根据茶叶规划布局，在主产茶区设立茶青交易市场，方便茶农交售，使茶青向加工能力较强的企业聚集。积极对接外地客商和省内外主要消费市场，培育“委托代理”队伍，拓宽市场领域。

　　措施四：加强管理 提高标准化水平

　　首先要制定茶叶生产技术质量标准。以生产有机茶、绿色食品茶、无公害茶为目标，依托茶叶科研机构、大专院校、知名茶叶协会、茶叶专家，建立一套从良种繁育、基地建设、茶园管理、茶叶采摘到加工、贮运、包装及销售各个环节的生产技术操作规程和质量安全标准。加强农业生产资