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除了茶叶本身品质的优势获得一些老客户的青睐外,张维杰通过引进生产新品种来开拓市场,增加产值。
听说红茶能帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并有强壮心脏功能等医疗效果,张维杰觉得这个很有市场,所以就引进了红茶。红茶的加工与绿茶相比,最重要的是增加了发酵的过程,揉捻细碎的嫩芽发酵后,由绿色变成了深褐色,还要经过细心挑选、将茶梗剔除,加工一千克上好的红茶,一般需要六千克鲜嫩的芽叶。张维杰借鉴了别人的红茶制法,经过初制、揉捻、发酵等多道工序,生产出来后,还是都卖出去了。
张维杰还注重品牌宣传,不仅是各大茶叶展销会的常客,还是获奖的专业户,他的春雾牌“云绿茅尖”获得了中国名优绿茶金奖和国际金奖等,在今年的“浙茶杯”红茶评比活动中,新产品“云红”也获得了优质奖这一殊荣。因此他的茶叶在省内外都有一定的影响力,很好地提升了销量。
办茶厂,深山