找却要选择降落，命运不容的有太多选择，一心只想寻觅过去，却不知在寻觅的时候错过了世上美丽的邂逅，误了一杯福鼎白茶。于丹教授对于茶道有着这样的见解，她说人生如茶，人世是那滚烫的水，所有的人都在水里面受着煎熬。她以为的是，人活在世上大抵就是三种境况。第一种境况：有的人如鸡蛋，原本外壳坚硬，里面却是流动的液体，但经过水煮之后，内心渐渐变得生硬，不再灵动，这类人往往会成为愤世嫉俗的人，不懂得应变。第二种境况：有的人如胡萝卜，放在人世的沸水里慢慢地煮，逐渐变软化泥，融合成汤，这类人慢慢变得世俗圆滑，随波逐流，没有自己的个性了。第三类境况：有的人如茶叶，在开水的煎熬下，茶叶逐渐舒展并散发出清香。经过开水煎熬后的茶叶依然是茶叶，而清淡的水却变成了一杯浓郁香醇的茶。最后她总结说，人生若如茶，那么人世间的煎熬对人生是一种成全。