，在感德、龙涓、祥华、西坪等主产乡镇定点收购的毛茶量均有较大幅度的增加。从国内各大市场来看，许多市场的涨幅在5%―10%之间。安溪县委副书记、茶管委主任陈文聪说，中国有六大茶类，分别是红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶。安溪铁观音属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，兼具绿茶之清香、红茶之甘醇，而且去绿茶之苦、红茶之涩，香高味醇，回甘耐泡，素有“安溪铁观音，香韵最耐寻”之誉。当今茶市，市场热点轮动不断加快，你方唱罢我登场，与其他茶类相比，安溪铁观音形美、香高、味醇的品质特性，堪称是赢得“舌尖上的幸福”的独门秘器、制胜法宝。

　　品质好凸显管理效应

　　采访中，茶人都称今年茶叶的品质较往年好。好品质首先得益于今年的好天气，然而，有一点更加不能忽略，那就是持续几年的茶园基础管理。

　　冠和名茶位于祥华的自有基地正在办理有机认证，记者在该基地看到，茶叶在山野中自然生长，与草木共生。该公司有关负责人吴世福告诉记者，基地的茶叶不喷洒农药，使用的肥料均是有机肥。年年香