现场制茶的操作方是福建安溪绿甘特茶厂，董事长张元宵介绍，这次特意把安溪当地的茶师请到现场，为中原的茶客展示传统铁观音制作工艺，让大家亲眼见证铁观音的“出炉”过程。

　　现场制成的新茶，分装之后，免费发放给茶客们品尝，今秋第一泡好茶啊!

　　幕后 茶王有话说

　　珍韵茶业、焦作金寸叶感德茶庄分别夺得本届韵香型、清香型茶王，两位茶王打造者都是安溪人，生在茶乡，长在茶乡，此番在河南拿到铁观音茶王，二人却均表示，虽然对自己的茶相当有信心，但拿到茶王还是“没想到”，评委一个不认识，而且参赛选手都很厉害。

　　珍韵茶业老板李宏华在郑州开店已经七年，这是第四次参加河南省铁观音茶王赛了，前三次都拿了银奖，这次除了拿到韵香型茶王，还拿了一个清香型银奖，收获颇丰。

　　刚回老家安溪收秋茶回来，他便立即投入茶王赛的准备，&ld