挑茶亲力亲为，“每次挑茶前都要先用温水洗净双手，再在茶水中泡一下，保证完全去除杂味”。挑茶的地方也有讲究，要在没有油烟污染、空气透亮又晒不到的地方进行。一颗一颗地剥出来，要非常轻柔，保证不折叠叶片，不破损颗粒。“茶叶就像人一样，磕一下，流血了会疼，它们吸收天地精华，是有灵性的，你爱护它，它回报给你的会是最好的自然精华。”在王银奖的描述中，茶是生灵，动人之至。

　　“我是一个茶农，茶是我的第二部分生命。”王银奖表示，作为茶农，他愿意把最好的茶带到河南的茶王赛来，带给中