乌龙茶的内生发展之路
发布时间 2013-10-31 浏览 50285 次
,民众也有条件讲享受了,而福建茶叶一直是中国茶文化的代表之一(另一代表是浙江),加 上台湾人很多是从福建移民过去的,所以乌龙茶就这样热了。

2、乌龙茶的惊人一跃:内生发展模式的建立

所以当1980 年代福建安溪人发展铁观音产业时,无疑具备了良好的外部条件,虽然海外的乌龙茶热在80年代已经走了下坡路,但其余波已经传播到大陆,经过数年的酝酿终于 在1990年代在大陆结出了更大的果实。对照普洱茶与乌龙茶的发展,历史是惊人的相似,普洱茶1990年代在台湾盛极而衰后也将目光转向了大陆,最终在大 陆鼓捣出“疯狂的普洱茶”。而铁观音只所以超越普洱茶的地方其不仅充分利用了外部的刺激,还将其转化成更有生命力的内生发展模式,塑造出了铁观音纵横天下 的秘密武器。这种武器就是安溪10万农民营销大军。

安溪这个地方人多地少,在六七十年代就有很多人被迫流落全国各地艰难地讨生活,改革开放后 安溪人更是散布全国各地做小生意、做工。安溪安溪的茶叶及饮茶的生活方式也随着安溪商帮带到全国各地。因为,

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