雕漆有金属胎和非金属胎两种，前者是珐琅里，后者为漆里。着漆逐层涂积，涂一层，晾干后再涂一层，一日涂两层。涂层少者几十层，多者三五百层，厚达5至18毫米，以朱红为主，黄、绿、黑等做底色，分为剔红（堆朱）、剔黄、剔绿、剔彩、剔犀等多个品种，但以剔红为主，因为红属暖色，人们看到红色往往就会和太阳光联系起来，从而产生一种温暖、热烈的感觉，非常符合我们中华民族的生活审美情趣。

明代著名制漆艺人黄成所著《髹饰录》中对剔彩有专门的论述：“剔彩——名雕彩漆。有重色雕漆，有堆色雕漆。扣红花、绿叶、紫枝、黄果、彩云、黑石，轻重雷文之类，绚艳悦目。”其制作方法是在器物上用不同颜色的漆分层漆髹，每层若干道，使各色漆都具备一定的厚度，然后用刀雕刻，若图案所需某种颜色时，便剔去上面的漆层，露出所需的色漆，再按图刻出花纹。也就是说在一种剔彩器物的纹饰上，至少具备两种以上的色泽。

剔彩和剔红的工艺过程十分复杂，要经