王安忠介绍沉香主要是通过望、闻、切、烧、入口的方式来鉴别其品质，从色泽、纹路、香味等方面鉴定其价值、年份、结香程度等。

卓光明称，目前沉香市场比较混乱，希望香友多了解些鉴别沉香的知识，同时提醒香友们注意沉香的保养，以免造成沉香贬值。

近年来，素有“一片万钱”之称的海南沉香以独有的特性，价格一路“高歌猛进”。然而，市场上以次充好、以假乱真等乱象也屡见不鲜。为进一步打击沉香赝品，规范沉香市场，31日下午，“沉香名人名香鉴赏会”主办方再次销毁了一批收缴上来的沉香赝品，据了解该批赝品在市场上估价约为500多万元，此次博览会两次共销毁的沉香赝品在市场上估价约为1100多万元之多。