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弘扬中国茯茶文化 打造一流的茯茶品牌——西安道通天下茶业董事长朱国领访谈
发布时间 2014-01-13 浏览 52790 次
能制;离了泾河水不能制;离了秦人的技术不能制。文献记载，陕西关中地势低洼，北有嵯峨，南有终南山，腹地环绕冶峪河、泾河，形成了关中气候与湿地气候并存的独特环境;加之泾河水性重碱，硝酸根、钾离子、钙离子等含量高，为“金花菌”的生长提供了得天独厚的自然条件;辅以秦人600年前的传统筑茶工艺，严格把控火候、水分含量及温度精心筑制。陕西茯茶的生产可谓汇集天时地利人和于一体，是国内独特的茶品之一。
主持人：茶叶有很多种类，茯茶与他们的区别有哪些?
朱国领：茯茶与其它茶叶最大的区别是，茯茶内有其它茶叶所没有的菌体“冠突散囊菌”，这种菌体是我们肉眼能看到的，也是金色的，所以我们称之为“金花”，这正是与其他茶类区别的独特成分，其保健功效也有较为显著。
主持人：您刚才说到了保健功效，我想问一下它具体包含有哪些?
朱国领：茯茶因含“金花”而具有非常显著的功效，一是降脂减肥，第二是调降血糖，第三是调理肠胃，第四是有效地降
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