对人体健康的物质基础，它所产生的独特功能，就是我刚给你讲过的降脂减肥，降血糖，调节肠胃，抑制癌细胞生长，降低血液里面尿酸的含量，包括抗衰老、氧化衰老。它特殊的发酵工艺就是冠突散囊菌产生的物质基础。所以说黑茶跟其它茶相比，只有黑茶是有微生物参与的发酵的茶类，茯砖茶是以冠突散囊菌作为优势菌群，普洱茶是以黑曲霉作为优势菌群，包括湖南的黑砖茶它也是以黑曲霉作为优势菌群。它们在微生物群落上不一样，它们的原料不一样，它们的工艺不一样，导致它们的物质就不一样，所以功效也有差别。

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