李珂说，其实这都不是科学的分类，大多是约定俗成的称谓。

对于沉香的分级，李珂认为初入门者可从香体、香气、老嫩三方面来入手。

一是用目测或科学仪器检验香体所含香脂的比例几何。

二是品闻香气，又分冷闻和热闻（燃点加热后闻）两种，但凡能品味到宜人之香气，使人产生甘甜、清凉的嗅觉体验，以及拥有振奋精神、喜悦志趣感觉的就是好香。

三是从香体、香气两方面去感受和把握“老”、“嫩”。数百年自然形成的沉香为“老”香或曰熟香，年份不够或用人工打洞、“开香门”之法的结香，为“嫩”香，或曰生香。此犹普洱茶之分生茶、熟茶。熟茶虽近乎老生茶之色、味，而无法使人体验到其陈韵。