元代统治者很重视瓷器生产，元世祖忽必烈在他统一全国后的第八年，即至元十五年（1278年），便在江南的景德镇设立了浮梁瓷局（景德镇当时属浮梁县，《元史》卷88记载：“浮梁瓷局，秩正九品，至元十五年立，掌烧造瓷器。”）。这是元代在地方上设置的唯一一个掌烧瓷器的官方机构，隶属将作院诸路总管府。

　　由于浮梁瓷局有充足的人力、物力，产品只供应官府，故生产可以不计成本，同时还可拘制其它地区的工匠，从而成为技术力量和手工业生产的中心，制作工艺居于全国领先地位。

　　景德镇瓷器不仅制作精美，技术含量高，而且它还可经由水路很方便地运送到大都来。从20世纪50年代以来，随着北京基本建设而进行的考古发掘的展开，考古工作者在北京城内及郊区县等地发现了一批大元时期景德镇生产的瓷器。

　　在这些珍贵的出土器物中，有许多是前所未见的孤品，这使我们得以对元