致开水一升，用一"方寸匕"的匙量取茶末。但喜味淡的可节减，喜浓的可增加。（19）碗：越州产的瓷品格最好，你看。鼎州、婺州产的较差，又岳州的好，寿州、洪州的差。（20）水方：用青杠、槐、楸、梓等木制，漆内方及外缝，可盛水1斗。（21）熟盂：怒放水用，瓷或砂制，容积2升。（22）涤方：用楸木制，形似水方，容积8升，洗濯 茶具。（23）滓方：似水方，容积5升，用以征采茶渣。（24）畚：白蒲草编成，可放碗10个。（25）笤：竹子编成，圆形，高1.2尺，直径7寸。或先做成笤形的木模型，用藤子编织，有六出的圆眼、盖和底如箱子的口，削滑润。（26）具列：木或竹制成床或架，或竹木制成小柜，有的可开关，上漆，长3尺，阔2尺，高6寸。用以贮放排列所有的用具。（27）都篮：装所有用具的竹篮，竹篾编成。内方编方眼，意为铁观音茶汤已经泡好。三角形交叉。外用双篾，宽篾作经线，细的单 篾编织，交替压作经线的双篾，编成方眼，要小巧悦目。篮高1.5尺，长2.4尺，宽2尺；篮底宽1尺，高 2寸。（28）巾：类似布的粗绸，长2尺，应有两块交替使用，洁净