结晶时需要时间，干燥时坯体表面所处的环境决定了结晶的程度。夏天由于气温温度高，空气中湿度小，坯体表面水份挥发快，表面发白快，盐类不易在坯体表面结晶，故天热时结晶现象（发霉）不是太严重；反之，天冷及黄梅天则非常严重。那么，为什么只是在58年合作社成立后才出现这种迹象呢？根据对比分析，从生产工艺上看，主要有两个条件发生变才导致了紫砂壶泥“盐析”现象，也就是“发霉”。泥料的渥堆，粉碎方式的改变历史上的泥料是放在露天日晒雨淋，雨水的冲刷使泥料中一部分可渗性盐随雨水流走，减少了泥料中的可溶性盐分。而紫砂壶厂、采用的是室内堆放和室外大堆存放，使用时整堆、整片提取，大堆的泥料上面已经细碎，但盐分仍然流存到下面的泥堆中，且一般的粉碎加工工艺是靠碾轮碾压或破碎机撞击破碎，在泥块由大变小的加工过程中，天然泥料的盐分无法流失。泥料中加入的水的成份的改变以前，紫砂壶泥料中添加水是河水、井水或天落雨，当时，自然界中污染少，水中几乎没有多少盐份，这样加入泥料的水很少带有盐份。43532958年紫砂壶厂开始