使用自来水，也就是净化的河水或井水。净化水的净化剂主要有聚铁类盐或聚铝类盐。这些聚合物在水中分解成亚铁离子、铝离子、硫酸根离子，产生氢氧化亚铁、氢氧化铝，生成胶体物，这些胶体氢氧化物能吸附水中悬浮物而产生沉淀，将水净化变清。水中泥沙等悬浮物没有了，但还剩下一部份净化剂产生的离子未沉淀而溶解在水中，故自来水中残留了很大一部份的亚铁离子、硫酸根离子、铝离子。另外，由于人类的污染和近年来用氯气消毒杀菌，自来水中含有大量的可溶性的磷酸盐、次氯酸盐和氯化物。泥料中加入自来水也带入了大量的可溶性盐。当茶壶的泥坯干燥时，这些可溶性的盐也随水分蒸发从泥坯的毛细管孔口逐渐跑至坯体的表面，并由稀变浓，最后在泥坯表面的毛细孔口其浓度达到或超过饱和的浓度，产生盐析形成晶体。在壶的烧成中，晶体中的硫酸亚铁等产生了一系列的化学反应变成了黑色的四氧化三铁，也就是壶体表面的黑麻点;另外一些可溶性的氯化盐，高温烧结中挥发形成了类似无毛猪皮上的小孔。由于盐析一般产生挥发水分最多的部位，也就是坯体表面与空