合起来。我们以前的手工业是传了几代人，做同一件事。像现在的宜兴紫砂壶，价格炒得很贵，很多人就去学着做紫砂壶壶。但是紫砂壶壶已经不单是作为一种日常用品了，更多是作为一种收藏，因此，我认为中国手工业与现代设计的断层割裂是因为缺乏对新需求的了解、对商业模式的理解、对商业机遇的结合。很多东西除了造型的改变，其他还是和1000多年以前的东百年紫砂壶壶天天锁人不给看。西一模一样，这就是很大的问题，缺乏与新生活的结合。为什么喝茶叶的人里20多岁的很少，基本上都是30多岁的?为什么星巴克现在那么多?因为它与现在新的生活形态相结合。　　老字号的品牌传承 杭州做得不理想　　记：请您具体谈谈如何改造升级传统手工艺，进行传统文化的再开发?　　余：这也是我们正想去做的。举个例子，像日本的南部铁器，就是和我们宋代一样烧些铁器，像金、银、铜等，成为了一种传统手工艺产品。但它现在做了很多锅、水壶等，形成了一个系列的产品，它已经对传统手工艺进行了改造。在这方面，我觉得日本和中国台湾是做得比较好的，包括对一些百年老