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安溪的一些大型茶企都推出各自的浓香型铁观音产品,一些牌子的确品质不错,但是大多价格高昂,尽管他们吹得神乎其神,其成本远远不到销售价的五分之一,只能作为奢侈品,不适合普通大众品饮。
发展浓香型铁观音是回归传统的一种表现,势在必行。台湾学者曾指出,台湾最大的失误就是把台茶轻发酵、清香化,最后导致台茶市场的萎缩。国家茶叶质量检测检验中心主任骆少君认为:传统加工技术是一种不可多得的资源,必须加以认真的保护和传承,不可为时尚和浮躁而断送在我们这一代人