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每天的晚上和寒冷的天气,喝杯浓香型铁观音是不错选择。消费者在购买浓香型铁观音时,首先要依据自己的需求选择不同火候的浓香程度;其次尽量选择香气纯正、味道醇厚、音韵明显的茶叶;第三不要盲目追求高价,目前市场上高档浓香型铁观音散装茶零售价1000元以内、品牌茶3000元以内应该是比较合理的。
有些茶商为了炒作推出所谓的炭焙铁观音,尽管如果真的用木炭烘焙的确有特殊的木香味,但由于烘焙时需要消耗大量的木材,不利于环境保护和低碳生活。自己少量烘焙品尝则已,企业批量生产绝对不可行,因此提醒爱茶人尽量不要购买饮用。