茶人最爱紫砂茶具
发布时间 2014-02-26 浏览 45772 次
以至于在古今茶具中别具一格。后人称紫砂壶茶具有三大特点,就是“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。”紫砂壶茶具耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,炖茶也不会爆裂。因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。经过历代茶人的不断创新,较好的紫砂壶茶具,具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼备方称得上是一件完善之作。  紫砂壶壶泡茶,固然有其独特的功能,但其功能已经远远不仅是使用价值本身了,许多紫砂壶大师制作出的紫砂壶壶,已经成为文化艺术品,同时具有鉴赏和收藏价值,紫砂壶壶之所以具有使用价值,又有收藏价值,原因不外乎我国爱饮茶者众,紫砂壶原料具有稀缺性和不可替代性,经过大师的价格,大大提高了其价值,这也启发我们,在茶具的设计和研发方面,如果能投入更多的智慧和力量,也许能研制出像紫砂壶壶那样,具有使用和艺术鉴赏双重功能的茶具,将会促进我国茶产业的发展,也必将促进茶文化的发展。
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