绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识2、实操题 四套基本茶艺表演，进行针对性的接待服务（二）人员培训1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识一、茶艺馆布局设计（二）接待能够根据顾客特点，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。二、茶艺表演与茶会组织2、根据茶叶的品质，而是对其有着深刻的理性认识，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，服务，布置不同风格的品茗室1.茶艺馆布置风格基本知识2.茶艺馆氛围营造基本知识茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，布置陈列柜和服务台2.能够主持