王树文的茶饮文化勘探
发布时间 2014-04-02 浏览 50373 次
劲地往口袋里装着:民国、云南和平解放、生产合作社、马帮、祠堂、老学究、通海文庙、云南茶叶进出口公司……

  他就是王树文老先生,昆明民族茶文化促进会会会长,现年75岁的老茶人,5.8饮茶日发起者及策划主办者之一。

  茶的故乡在云南

  当我问及58饮茶日的“缘起”,王树文会长打开话匣子,侃侃而谈云南的茶文化和历史地位,他追根溯源,从茶学的历史考据到古茶树的发现和统计,条理清晰而满怀激情地阐述着。

  我从他的讲述中明晰,作为茶的故乡,普洱茶文化的发祥地,传承、倡导和开创茶叶的茶饮生活,是顺理成章而又责无旁贷的。

  茶的故事,其实是茶人的故事,是“一草一木”之间的茶人生活。王树文会长在1984年就提出了“云南普洱茶越陈越香”的概念,这个概念多年以后成为内地和台湾地区茶人公认的普洱茶评判标准;他在1985年首次开发用高级别的“春芽茶”加工普洱茶,改变了历史上普洱茶用料粗放,价格低廉的状况;他在1988年在35

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