观皮色玉石表皮往往会有不同的皮色，籽料加工有时会留有原来外皮的颜色，有枣皮红、秋梨黄、荸荠褐、烟油黑、芦花白，这些皮色是玉工留下来配合图案（巧色、俏色）或证明本品确是籽料的（有皮色是籽料的一大特点）。去掉外皮的玉器，有时候会留下一些深入玉肌的“皮根子”。古玉埋地出土之后，会有多种沁色，表皮会有风化侵蚀后的变色。有的玉器经过染色改变了原有的颜色，有的人故意在新玉上加色作旧以充古玉，会留下酸蚀火烤上色作皮的痕迹，需要认真辨别。观皮色可以初步确定是不是古玉，是籽料还是人工作色，是不是作假。

看橘皮在玉器的表面，用肉眼或用放大镜可以看到，如同橘子表皮那样的皱纹、斑块和高低不平的现象。有的橘皮比较明显，斑纹大突起高，但有的橘皮很小很细，不用高倍放大镜迎光仔细搜寻很难辨别。橘皮的形成是因玉石内部结构不均匀、玉