功能趋于艺术性和观赏性。最为突出的是宜兴
紫砂壶壶,已成了人们品茶、把玩、鉴赏和收藏的珍物。
古人对茶具颇为讲究,尤其皇亲贵族、达官富人更是近乎摆阔。《红楼梦》里妙玉品茶就极讲究茶具,且因人而选用。她拿出10种不同的茶具招待客人,给贾母献茶用的是海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘
,招待宝玉用的是绿玉斗
茶碗,随贾母同来的众人用的茶盏都是一色官窑脱胎填白盖碗
。法门寺地宫出土的茶具有茶笼、茶碾、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,是一套制、储、饮的鎏金银宫廷茶具。不仅可见宫廷茶器之奢华,而且也可佐证唐代饮茶之风已渐盛行起来。陕西扶风县法门寺出土的这套茶器,堪称华贵而精美。清末的慈禧太后喜饮
花茶,她喜用白玉茶杯和黄金茶托。这不光是讲究,更是奢侈了。
蔡襄:兔毫紫瓯新,蟹眼煮清泉。
苏东坡《水调歌头》:兔毫盏里,霎时滋味香头回。
这里说到的兔毫盏(即黑釉建盏)便是宋朝时流行的精美茶具。这大概与当时的品饮方式和盛行斗茶有关。兔毫盏是宋代八大窑之一建窑的产品。古代诗词中吟咏