第二步是闻，是最重要的环节，即以出香为标准，真沉香中的一般等级，都有淡淡的香甜味，或有薄荷般的一丝凉意，或是有幽幽的甘草味；真沉香的高等级，有丰富的香气变化，辛辣麻甜凉苦，这六味皆有。而仿沉香或者说低等级沉香，闻起来有浊味，香气短。

第三步是摸，仿沉香摸起来有些粘手，很可能是添加了精油、人工香料等化学制剂。而真沉香摸起来很圆润，经手留香。

第四步是烧，真正的沉香用打火机烧一下，会发出甜凉的香气，即使是冒着浓烟也不会让人觉得呛鼻刺眼。而仿沉香一烧就有焦味。

［业内揭秘］

揭秘人:孙广娥(市沉香文化艺术馆馆长、市收藏协会沉香专业委员会会长)

为什么差价这么大

利用两地差别中间商做高价格

很多人不解，究竟为什么一个在日本值几百元的香炉，在上海就可以卖到几千元？一套进价1万多元的沉香，在我国的售价可以达到十几甚至二十几万元？

在位于威海路上的一间沉香体验厅内，上海沉香文化艺术馆馆长、上海收藏协会沉香专业委员会会长孙广娥坐在记者