茶道艺术有如音乐、绘画、舞蹈、文学般，是艺术项目中的一环，然而30年来我们尚未将它明显地呈现，也未培养出足够多的可以欣赏这项艺术、享受这项艺术的群众。我们要调整茶文化专业的课程安排，设置茶文化科系的学校要将茶文化与茶叶加工、茶树栽培等科系的学习重心分开。茶文化是以“成品茶”为核心，包括了泡茶、识茶、奉茶、品茶、茶具。围绕着核心的第二圈才是制茶、茶席、茶会、美学、思想，第三圈才是插花、音乐等艺术、茶文学、茶史、他国茶道。如果将制茶、种茶的课程安排得太多，如果将茶艺歌舞视为茶文化的主体而安排了许多舞台的课程，就是没捉住茶文化的重心。

　　两岸茶企应组建联盟

　　海峡两岸茶业交流协会林肇阳认为，两岸茶业可以在