可是反观普洱茶行业呢？大部分品牌包括大益在内，其全国门店良莠不齐，门店硬件设施高下落差很大，服务人员的整体素质也令人堪忧。不说别的，就在门店统一装修以及服务人员统一着装方面，铁观音茶企分分钟把普洱茶茶企甩开很大一截。就大益而言，一些老牌门店在专业化程度方面还高一点，其服务人员还是懂的引导消费者如何认知普洱茶，了解普洱茶。而最近几年所新开的门店，其老板本身对普洱茶也是一知半解，见有消费者上门，说的不是普洱茶，说的是普洱茶投资。这一现象在大益的门店出现，在下关的门店则更加普遍。

　　所以，“凤凰计划”所隐含的，或许真的有大益向全国普洱茶消费者示好的意味。笔者曾经不止一次撰文说过，普洱茶只有最终被消费掉，才能实现其附加的各种价值。而普洱茶消费者也才是整个普洱茶市场最为基础的存在。脱离普洱茶的基础价值，脱离普洱茶的基础存