“茶界泰斗”张天福向福建省图书馆捐赠书籍
发布时间 2014-07-19 浏览 51796 次
茶叶科),由张天福兼负其责。茶场亦是学生的实习场所,把科研与教学结合起来,改进茶叶技术与培养人才双管齐下,相辅而行,收到事半功倍的效果。

  茶场创办时白手起家,前后得到李联标、童衣云、庄灿彰、庄晚芳诸同志的协助。人员仅干部八人、工人二十余人,购平地36亩、山地200亩,建起厂房、场屋、宿舍各一座和一个测候所,开辟茶园进行了各项试验。栽培方面有:茶树品种比较,施肥、扦插、压条、茶子采收贮藏、台割、茶树栽植方式、茉莉防冬等。制造方面有:茶叶采摘与制茶品质,发酵时间等试验。当时布置在余坑岗的双列式条植试验地,至今茶树尚有一部分,经过更新改造,加强肥管,单产还达200—300斤。

  当时由日本引进的全套红茶机械制造设备(现尚存伊达式揉捻机、红茶干燥机各一台)于1937年投产。这是福建制茶史上由手工过渡到机械化制茶的开始。当年制茶81箱,由英商裕昌洋行以每百斤银元七十五两成交(福安一般红茶为最高价56两)。1938年除留作罐装及袋泡茶外,制茶28箱,经中国茶叶公司、商检局、汪裕泰茶号与

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