中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶具一词,最早见于 西汉 王褒《僮约》中"烹茶尽具"四字。这个"具"是什么样子,称呼什么,质地和用途如何,都不清楚。
晋代,士大夫们嗜酒饮茶,崇尚清谈,促进了民间的饮茶之风渐兴。到了唐代 ,朝野上下无不饮茶。茶还在佛、道宗教的影响下,成为款待客宾和祭祀神佛、祖先、亡灵的必备之物。茶具就成为与饮茶风气密不可分的一个组成部分,茶具的直接视觉感受成为品饮茶的先导。 陆羽 总结前人用茶、煮茶、制茶、饮茶的方法,写出了世界上最早、最完整的茶叶专著--《 茶经 》,其中就专门讲到了茶具。《茶经》中把采茶、制茶的工具称为"具",把煮茶、饮茶的工具称为"器",和我们现在的称呼不同。本书所说的茶具,是指煎煮、品饮茶的各式器具。
对于茶具,中国古代茶人非常看重,给它们取高雅的名称,如给风炉取别号为苦节君,其他茶具的名称,见之于《考槃余