不过，目前饮料企业做有机茶的挑战在于，有机茶饮料不但要符合国内、国际指标，还要达到欧盟的指标。据了解，欧盟标准在国际上是最严格的，不但要对茶叶原料检测农药残留等系列常见问题，还要对原料原产地的土壤、气候、水质等进行化验检测。此外，有机茶饮料的茶叶原料注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制。有机茶生产要求“从茶园到茶杯”的全程质量控制，产品具有可追溯性。

　　茶饮为中国的国饮，因此茶叶消费具有很强的群聚带动性。数据显示，目前我国仅有43%城镇消费者和29%的农村消费者有饮茶习惯，所以潜在的茶叶消费人群庞大。而随着人们对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，也将逐渐打开有机茶市场。

　　此次宏胜集团考察的六安市，位于安徽省西部，是中国最北的名茶产区。地理条件依山傍水，生