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不过,目前饮料企业做有机茶的挑战在于,有机茶饮料不但要符合国内、国际指标,还要达到欧盟的指标。据了解,欧盟标准在国际上是最严格的,不但要对茶叶原料检测农药残留等系列常见问题,还要对原料原产地的土壤、气候、水质等进行化验检测。此外,有机茶饮料的茶叶原料注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制。有机茶生产要求“从茶园到茶杯”的全程质量控制,产品具有可追溯性。
茶饮为中国的国饮,因此茶叶消费具有很强的群聚带动性。数据显示,目前我国仅有43%城镇消费者和29%的农村消费者有饮茶习惯,所以潜在的茶叶消费人群庞大。而随着人们对茶叶作为健康原生饮品认识的加深,也将逐渐打开有机茶市场。
此次宏胜集团考察的六安市,位于安徽省西部,是中国最北的名茶产区。地理条件依山傍水,生