拿什么感恩自己,百年仓木中茶黑茶园
发布时间 2014-11-27 浏览 49388 次
(支)茶,净重合老称一百两。花卷茶是以安化上等黑茶为原料,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺,以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,呈圆柱形状。其中有特殊要求:一是必须是地道的安化茶;二是必须无梗无杂,才能启用制作花卷。花卷茶生产场地、工具原始、古朴,无任何机械可言。

  随后经夏秋季节大自然的日晒、夜露、风吹(不能淋雨)30天左右,进入长期陈放期,将其放入至百年仓木之中。在自然条件催发下,自行发酵、干燥。

  一般储存仓库,看茶的吸异特性,使蓼叶、蔑片等香气和天地雾露、阳光之精气吸于茶体之内。陈放越久,质量越好。

  茶厂内的木仓以松木为主要材质,采用传统工艺纯木质构建而成,防潮防湿、温湿度稳定性高,同时具有良好的透气性,让黑毛茶与氧气更加充分的接触,加快陈化更有利于品质的升华,形成对茶品“黄金醇化”。百余年的茶叶仓储形成了木质茶叶仓库黄金微生态环境和黄金微生物环境,有益微生物菌群年复一年、代代蕴育,让木仓内醇化的黑茶拥有独

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