沉香树又名土沉香或牙香树,为常绿乔木,生长在热带及亚热带地区,香港山头遍种野生沉香树,可作药材及香料,从前农民以树脂制成香块出口外地,因气味芳香怡人,香港便被取名香港。近年来,内地经济起飞,沉香由于治疗气虚甚有疗效,药用价值高,被不断炒作下,身价急升,一克野生沉香值近万港元,媲美黄金,但内地将沉香列为国家二级保护野生植物,难以取得,故不法人士便转来香港偷取运回内地销售。