据了解，从2012年7月1日起，根据 《有机产品认证实施规则》，所有有机产品的独立包装上除了贴上有机认证标志、编号、认证单位外，刮开锡纸可见有17位数字构成的有机码，这就是有机产品的“电子身份证”，只要登录中国食品农产品认证信息系统，即可根据该有机码查询该产品的“身份”信息，包括是某某公司的某某产品，该产品是什么认证机构认证的，认证产品的名称，产品包装规格、认证标志等信息。

　　“电子标签一物一码，可追根溯源，没有这个电子标签的就不是有机产品。”林忠天说，真正的有机食品完全是在无污染、杜绝食用农药、化肥，改用有机肥、物理除虫生产出来的，是安全度最高的产品，但过去由于有机认证管理混乱，导致部分商家乱打“有机”牌，但现在假冒不了。

　　“有机”是如何认证的？据介绍，有