春茶掠影看普定
发布时间 2015-03-26 浏览 50186 次
保护得最好的中国最大、最古老的野生灌木型中小叶型古茶树”。如今,在普定县化处镇境内,尚生长着两千来株老茶树。

  古茶树下,恰好遇到茶树的主人、扛着锄头来干活的当地农民张应清。他告诉记者,古茶树每年要到5月才能发芽,自己爬上去采,可以采10来斤鲜叶,以前都是自己炒来卖,也就只有一两斤干茶叶。古茶叶片厚实,咀嚼涩中带甘、满口生津。古茶树对面修了一尊茶圣陆羽像,张应清说,这些天来祭拜古茶树的人很多,丢弃了很多酒瓶什么的,自己每天都来收拾一番。

  周元鑫告诉记者“朵贝”是当地少数民族语言,“朵”是帅哥,“贝”是靓妹的意思,引申为“美好”之意。朵贝茶唐朝就开始发展,朵贝茶中扁形茶“外形扁直、光滑、匀整,色泽绿润,嫩香持久,汤色嫩绿明亮,滋味醇厚鲜爽”;卷曲形茶“外形条索紧实、匀整,色泽灰绿光润;香气高长,汤色黄绿清澈,滋味醇厚鲜爽”。至明朝崇祯年间,该茶因进贡皇室而名闻遐迩,是贵州省历史形成的特有的地方

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