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武夷岩茶生产加工按国家标准进行
发布时间 2015-05-28 浏览 46351 次
《每周质量报告》，在茶叶产品质量方面引起大家的高度重视；市委、市政府近日立即组织市场监督管理局、茶业局、茶业同业公会等部门，在全市范围内进行拉网式排查，重点整治茶叶市场秩序；继续加大违规开垦茶山整治力度，保护武夷山优美的生态环境，从源头上保障茶叶生长环境，促进茶产业可持续发展；进一步推进全市茶企业茶叶质量管理可追溯体系建设，实现茶叶生产、流通、销售等环节的可查询、可追溯，进一步保障茶叶质量安全。
武夷岩茶严把质量关
长期以来，武夷山市高度重视茶产业发展，严把质量关，积极鼓励茶企业进行无公害、绿色产品生产并争取朝有机产品方向发展，2005年荣获全国三绿工程茶业示范县、2012年荣获全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地。
“武夷岩茶在生产上是按武夷岩茶的国家标准（GB/T18745-2006）(以下简称国家标准)进行生产的。”采访中，武夷山市茶业同业公会会长刘国英表示。
按国家标准规定，武夷岩茶的产品分为五类：大红袍、肉桂、水仙、名丛和奇种。自2002年起，由武夷山市质量技术
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