一般崖柏分三种特性，即石生、坡生、土生。其生长过程还细分为两类，即阳生和阴生。阳生多红料，阴生多黄料。

　　所谓阳生料，实为崖壁光照比较充足的崖柏。据介绍，崖柏因早晚温差较大，环境苛刻，会长期分泌大量油脂来修复热胀冷缩后的枝干伸缩痕。在自然条件和温差的不停交替中，使得崖柏油脂不停地挥发和凝结，由液态油脂转变为黏稠油脂，再发展到硬结的复合物质，所以味道异常醇香(产地和环境的不同会有所区别)。因崖柏生长海拔的高低错落，阳生崖柏的味型又被分为甜香、凉香、奶香等，尤以奶香为尊。最终，经过千百年来的这个修复疗伤的过程，油脂就成为了树体的一部分。

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　　而阴生料，即崖壁光照不足的崖柏。阴生崖柏也会分泌大量