大红袍茶流言辨析
发布时间 2015-06-28 浏览 47471 次
。但种植在非岩区,如外山生产的无性系大红袍,品质就有优、次的差别。这是环境条件造成的品质差异,并不是无性繁殖引起的差异。其品种也亦同理。对乌龙茶而言,优质产品与良种关系极为密切。而这些良种无一不是无性系,均是用短穗扦插法繁殖的后代,是乌龙茶品种推广生产的基本途径。只有这样才能使良种的优良品质稳定,代代相传。如武夷水仙、肉桂、安溪铁观音等。它们都有上百年至几百年历史,一直都表现优质特性。因此硬说大红袍无性系后代的品质一代不如一代,实是无稽之谈,没有科学根据的。

  第三种说法,大红袍、奇丹、北斗采制的岩茶都称大红袍或各为大红袍。作为商品只有制作精良品质优异或再经过拼配处理,品质达到大红袍水准,也称大红袍是可以的。但若以茶树品种称就有不同。这里要从追溯“奇丹”的来由说起。据林馥泉1943年“武夷茶叶之生产制造及运销”一文称,九龙案大红袍自出名后,名声越来越大,每天前往道客络绎不绝,无不为之一睹方容为快。天心庙和尚为避免道客好奇不爱护,遭致损坏,故把九龙窠半岩上三棵母树

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