“品”字，三个口。盛夏围“品”入席，品茗赏花。如同“茶”，人在草木间，受大自然滋养。夏季品绿茶最为鲜爽，又解暑除烦闷。绿茶虽娇嫩，但却可以千姿百态地舞动出它的美：是玻璃杯中的漫天飞舞，肆意自由;是白瓷盖碗里碧绿轻盈的身姿，亭亭玉立;是朱泥小壶内的罗裙倩影，曼妙极简;更是那古法泡制隐青瓷碗里的一池青莲，清心脱俗。

　　西湖龙井是绿茶中的佼佼者，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称。

　　用四种泡法同时去演绎龙井的美，那就不仅是品茶所带来的清凉，还有视觉盛宴的美赞。

　　当然，最古老、最炫、最传统、最新颖的品赏方式还属碗泡法。

　　用大茶碗泡茶开汤，其实由来已久。唐宋那时点茶法盛行，用茶碗点茶最合适，便于搅拌操作和汤花保存持久。随着泡茶法的兴起，这种大茶碗逐渐退出“江湖”。一直到当代，台湾茶道又重新将大茶碗&