尽管今年天气比前年好很多，朱仁炎也不否认高温对茶叶的损害。他表示，高温带来的干旱不光是将茶树叶子晒焦，更重要的是会伤害到树下的根，“根干枯了，茶树就死了，叶子焦了折掉就好了。”

　　“杭州高温天气又不是第一年，年年都会有，今年也不是很特殊。”杭州市茶叶产业协会相关负责人谈到高温时相当淡定，他称，茶叶怕的是干旱，如果高温持久，那就加强一些防旱的处理即可。

　　既是茶农又是梅家坞农家茶的老板袁连弟称，高温还是会影响到茶叶的肉质，经过高温曝晒过后的茶叶因为缺水，茶叶的肉质会变得小而细。

　　在高温的“摧残”下，茶农也有了应对之策。记者了解到，为了保护龙井茶叶，两年来茶园里已陆续配备了喷灌设备、蓄水池，为部分原来补水特别艰难的茶园解决了难题，而杭州西湖区双峰村龙井茶基地一级保护区里，茶农还用自动喷