除此之外，还在于茶树生长的土壤。茶圣陆羽的《茶经》上曾有这样的记载：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”从近处去看茶树下面的土壤，才会真正理解什么叫“烂石”，才会明白为什么武夷岩茶有岩韵的说法。多少年的风吹雨淋，红褐色的岩壁上不断剥落下来碎石，这些碎石又逐渐化为粗糙的土壤，正是这种独特的土壤才养成了武夷岩茶的独特韵味。

大自然的恩赐造就了风光绮丽的武夷山水，也给武夷岩茶生长繁衍提供了优越的自然条件。武夷山属于丹霞地貌，不仅土层深厚，而且多为风化岩残土，这正符合上者生烂石的条件。这里海拔大都在几百米以上，山中云