安溪铁观音秋茶进入全面采摘期
发布时间 2015-09-27 浏览 50943 次
全市各地下起了绵绵细雨,安溪也不例外,各茶叶主产乡镇有小降水。众所周知,铁观音春茶在采摘季节,经常遭遇恼人的雨季,这也致使春茶的品质总体不如秋茶。因此,泉州不少爱茶人担心,秋茶的品质会因前几日的小雨受到影响。

对此,安溪铁观音制茶工艺大师、龙涓乡举源茶叶专业合作社负责人刘金龙认为,这场小雨非但不会降低秋茶的品质,反而对提升秋茶品质有帮助。“茶山降雨最好是一星期一次,这样的频率对滋润茶园土壤效果最好。”前几日的小雨刚好在秋茶采摘前下,使茶叶的鲜芽更嫩。秋茶大量采摘从9月25日左右开始,将持续到10月上旬。这段时间若没有下雨,秋茶的采摘、制作将可顺利进行。

记者也从安溪感德庆芸茶叶专业合作社、冠和名茶等处了解到,大量的茶叶收购和采制将在国庆后展开。

今年秋茶的品质预计会很好

秋茶正在采摘,各茶企和合作社都预测,今年秋茶的品质将比往年有较大提升。

这得益于两个方面,首先是茶园管理。今年,安溪各地都采取了许多积极措施。感德镇政府引导茶农在管理茶园时,

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