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全国茶制品加工、销售、应用龙头企业负责人、技术人员和科研院校专家学者等50人齐聚一堂,举行全国茶制品标准与科技创新论坛,解读茶制品系列国家标准,交流茶制品加工应用技术,共商茶制品行业发展大计。
在《茶制品》(固态速溶茶、茶多酚、茶黄素等)国家标准即将发布实施之际,牵头制定单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,选择在安溪召开全国茶制品标准与科技创新研讨会,加大产学研结合,深度开发茶多酚、茶氨酸等茶叶生物科技产品,推进茶叶深加工行业的规范、有序发展;推动产品向新资源产品延展,如花草茶、养生茶、果味花果茶、水果茶等,丰富茶品类结构。本届茶博会,在汇聚展现各类涉茶新品的同时,还配合陈香型安溪铁观音国家标准制定,设置的安溪铁观音陈香型展区,大力度推广陈香型安溪铁观音,丰富安溪铁观音价值内涵,掀起陈香型铁观音风潮。
茶博会期间,以模块化设计、自动化控制为特色的“乌龙茶智能化节能加工连续化生产线”、“卷曲型乌龙茶绿色高效造型生产线”、“乌龙茶自动化拣梗生产线”、“名