在黄金水看来，做有机茶，就是需要一颗坚忍的心。“现在人工成本高已是众所皆知，有机茶园不施用农药，每年光人工除草这部分就要进行7~8次，这样可以有效地降低病虫害，懂做茶的师傅也难找。每次送茶叶样本到上海用国外设备检测，这个费用就要1万多。一般生态茶园每亩产茶150~200斤，而有机茶产量还低，只有80斤。”

　　而这样的感受，新康有机茶的陈朝财也有同感，除了茶园外，他前后注资了200多万，修建水泥路和基础设施等。

　　有机茶也走传统味，明年春茶已有预订

　　不过坚持就是胜利，来路坎坷，未来确是光明的。打造圈层文化、建构茶文化创意产业园、玩转茶园认领、茶叶定制、推广有机文化……这些年品雅有机茶董事长汪健仁一直没闲着，总算有了收获，今年品雅春秋两季的有机茶还未采摘，便预订完毕。“现在有机铁观音，不愁卖，不愁销，不过毕竟成本太高，只是目前还在‘微利’的状态，每斤售价在1000~2000元的有机茶最好卖，希望未来有机茶能够卖到