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制瓷的最后一道工序是烧制,这也是最关键的环节,假如火候控制不好,前功尽弃,一窑瓷器就变成了一窑废品。龙泉窑的烧制成功率并不高,往往一口窑只有几件成功作品,大量烧坏的器物白白地浪费工匠心血和资金。古代烧窑不像如今用煤气,时间短,有窑面温度计进行控制窑温。它需要缓慢的一个加温过程,温度控制完全凭借经验和感觉,所以烧窑如赌注,烧好了可能一夜暴富,烧坏了可能倾家荡产。一件成功的器物被捧出窑口,瓷匠们如释重负,甚至泪如泉涌。一个成功的瓷匠必须要